מרכיבים :

350 גרם מסה דמוית עוף מוכנה
בצל קצוץ: 100 גרם
כוסברה קצוצה: 20 גרם
שום קצוץ: 3
כמון: לפי הטעם
מלח: לפי הטעם
פלפל: לפי הטעם

הכנה :

• קחו את הכמות הרצויה מהמסה שהכנתם לפי ההוראות הכתובות בגב העטיפה
• מוסיפים בצל קצוץ (אפשר לטגן לפני אם רוצים לחזק את הטעמים), מוסיפים כוסברה קצוצה, שום קצוץ, מעט כמון, מלח ופלפל ומערבבים היטב
  (מומלץ ללוש ביד על מנת לקבל מסה אחידה והומוגנית או עם כף)
• יוצרים קציצות בצורת כדורים בידיים משומנות
• מניחים בסיר.

רוטב :
רסק עגבניות: 1 קופסה 120 גרם
פפריקה מתוקה: 10 גרם
כורכום: 6 גרם
מלח/פלפל לפי הטעם
שמן צמחי: 6 כפות

אופן ההכנה :

• מערבבים את כל החומרים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק
• יוצקים על הכדורים בסיר
• מביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ-10-15 דקות כדי שהרוטב יסמיך.
• מגישים חם מיד